중국의 명주는 매우 다양하며, 백주(白酒), 황주(黄酒), 포도주(葡萄酒) 등 여러 종류를 포함합니다. 아래는 대표적인 중국 명주와 그 특징입니다.1. 백주(白酒)백주는 중국을 대표하는 증류주로, 수수(고량), 밀 등의 곡물을 원료로 하여 발효 및 증류 과정을 거쳐 만들어집니다. 알코올 도수가 높고 향이 강한 것이 특징입니다.마오타이(茅台, Maotai)생산지: 구이저우성(贵州省) 런화이시(仁怀市) 마오타이진(茅台镇)특징: 장향형(酱香型, 소스향) 백주의 대표 브랜드로, "장향이 두드러지고, 우아하며, 술맛이 진하고, 여운이 긴" 것이 특징입니다.위상: 중국의 국주(国酒)로 불리며, 국빈 만찬 및 중요한 외교 행사에서 사용됩니다.우량예(五粮液, Wuliangye)생산지: 쓰촨성(四川省) 이빈시(宜宾市)특..
