1. 밥상 위의 작은 슈퍼히어로여러분, 한국 사람들에게 **“밥 먹었어?”**라는 인사는 사실상 **“김치 먹었어?”**라는 말과 비슷합니다.김치는 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 작은 슈퍼히어로 같은 존재예요.고기와 만나면 느끼함을 잡아주고, 라면과 만나면 깊은 맛을 더해주고, 밥과 만나면 말할 것도 없이 최고의 조합이 됩니다. 🍚2. 2000년 역사 속에서 태어난 발효의 지혜김치의 뿌리는 무려 2천 년 전으로 거슬러 올라갑니다.처음에는 단순히 채소를 소금에 절여 저장하던 음식이었는데, 16세기 고추가 들어오면서 지금처럼 붉고 매운 김치가 탄생했죠.그리고 매년 겨울을 준비하며 온 가족이 함께 김장을 담그는 문화는, 지금은 유네스코 인류무형문화유산에 이름을 올렸습니다.3. 200가지 넘는 변신의 귀재김치..
